Pastelitos de Merengue

Una joya de la repostería artesanal que destaca por su combinación de sabores tradicionales y su impecable presentación. Estos pastelitos combinan una base de bizcocho tierno y jugoso con una generosa capa de dulce de boniato, aportando una textura rica y un dulzor suave muy característico. Todo ello se corona con un majestuoso merengue flambeado, consiguiendo ese toque tostado y aromático perfecto, rematado con una vistosa cereza en almíbar en la cima. Un bocado lleno de contrastes, elegante y con un profundo sabor tradicional.