Intense aroma’s van appel, kweepeer en gekonfijte citrusschil, met tonen van ananas, bijenwas en shortbread. Levendige zuurgraad, rijke textuur en een frisse, lange afdronk. Wat ons aanspreekt is de herkomst uit oude, ongeïrrigeerde bushvines in de Piekenierskloof, waar hitte overdag en koele avondwind zorgen voor verrassende diepgang.