Aceite de oliva extra virgen

El aceite de oliva es producido a partir del fruto del árbol olivo. Es rico en grasas saludables como omega 3 y 6 y ácido oleico. Estos compuestos actúan como antiinflamatorios en nuestro cuerpo, reduciendo a su vez el riesgo de padecer enfermedades. Es rico en vitaminas E y K y antioxidantes. Contiene oleocantal, el cual aporta propiedades antiinflamatorias. Ayuda a prevenir enfermedades del corazón y problemas de presión en la sangre. ¿Cómo lo puedo consumir? Puedes usarlo para preparar hummus, patés de olivas o champiñones, para agregarlo a tus ensaladas, a unas deliciosas tapas o bruschettas, para saltear alimentos a fuego bajo-medio.