PAESE: Italia REGIONE: Trentino Alto Adige DENOMINAZIONE: Alto Adige DOC TIPO: Vino Bianco VITIGNI: 100% Chardonnay L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerla integra; una volta arrivata in cantina viene immediatamente sottoposta a una soffice pressatura. La successiva vinificazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata (19° C), in parte con fermentazione malolattica. Anche la maturazione ha luogo in piccoli contenitori d’acciaio. FORMATO: 750mℓ ANNO: 2025 GRADO ALCOLICO: 13,00% ASPETTO: giallo paglierino con riflessi verdognoli BOUQUET: al naso offre profumi delicatamente fruttati, note fresche e floreali, accompagnati da una speziata mineralità in bocca. SAPORE: il suo sapore è fresco ed elegante, con note di agrumi ma anche note più calde che ricordano ananas, banana, mela gialla, pera e burro. Il finale è vivace, sapido e minerale. TEMPERATURA DI SERVIZIO: tra gli 8 e i 10°C ABBINAMENTI GASTRONOMICI: antipasti caldi di pesce, sushi-sashimi, aperitivo, fritto misto di pesce, spaghetti alle vongole, carni Bianche, branzino, orata al forno. ASTUCCIATO: NO Allergeni: contiene solfiti Prodotto in Italia Dati e Indirizzo del produttore: Cantina Tramin Soc. Agr. Coop - Strada del Vino, 144 - 39040 Termeno (BZ) Italy