BUCHE POIRE：2026年12月10日以降発送（期間限定）

【BÛCHE POIRE – キャラメルと洋梨にアニスが香る、洗練された大人のブッシュ】 BLVCK PARISがクリスマスの伝統菓子「ブッシュ・ド・ノエル」を、モードな感性で再構築した「BÛCHE POIRE（ブッシュ・ポワール）」。キャラメルのほろ苦さと洋梨のみずみずしい甘みに、バニラとアニスの香りを重ねた、奥深く洗練された一品です。 土台となるのは、ふんわりと軽やかに焼き上げたビスキュイ生地。柔らかな口溶けがクリームと洋梨を優しく包み込み、素材それぞれの味わいを引き立てます。 中には、深みのあるほろ苦さを持つキャラメルクリームと、みずみずしい洋梨を贅沢に。濃厚なキャラメルのコクを洋梨の爽やかな甘みが軽やかにほどき、豊かな味わいでありながら、最後まで心地よく楽しめるバランスに仕上げました。 全体を包むのは、バニラの柔らかく甘美な香り。そこへアニスのスパイシーな風味をほんのりと効かせることで、味わいに凛とした輪郭と大人びた余韻を加えています。 キャラメルのほろ苦さ、洋梨の瑞々しさ、バニラの甘い香り、そしてアニスの繊細なアクセント。それぞれが美しく重なり合い、ひと口ごとに表情を変える香りのレイヤーを生み出します。 洗練された佇まいは、クリスマスの食卓にはもちろん、大切な方への贈り物や特別な夜のデザートにもふさわしい存在感を放ちます。 ——洋梨とキャラメルが奏でる甘美な調和と、アニスが残す気品ある余韻をご堪能ください。 ・サイズ：約20cm*8cm*8cm 【竹炭（チャコール）に関して】 食用の竹炭とは活性炭のことであり、燃料として使う木炭とは異なります。 活性炭は1000℃近い高温でおがくずや石炭やヤシ殻等を加熱処理したもので、微細な小さな穴が無数に空いており、この穴に物質が閉じ込められて出られなくなる状態が「吸着」で、活性炭は普通の炭に比べて多くの物質を吸着する性質を持つといわれます。その為、古くから医療現場でも中毒症状の解毒に使用されてきました。 食用の活性炭を摂ることで、体内で不要になった老廃物や有害ミネラルなどの毒素を吸着し、からだの外に排出するデトックス作用が期待できると言われております。 食用の活性炭は黒いパウダー状で、無味無臭なので味には影響しません。 【購入前に以下を必ずご確認ください。】 こちらの商品は非常にデリケートな商品です。弊社では崩れないように徹底した管理の元、発送させて頂いておりますが、配達時の衝撃により崩れる可能性がございます。到着後、"必ず"当日中に中身を確認して頂き、崩れている場合は問い合わせよりご連絡下さい。 なお、確認のため、商品は破棄せず保管をお願いいたします。商品をお召し上がり後の返金・再送対応はいたしかねますので、何卒ご了承ください。 ■パティシエ　長谷川 健太 氏 帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍する中、プティガトーを始め、アシェットデセールやウェディングケーキ、バイキング用のケーキなど幅広く製作する。 またコンクールでの多数の受賞歴や多数のメディア出演歴を持つ。 現在はフリーランスパティシエとして、「SUCRETIER」を開業。 Twitterではアカウント開設２ヶ月で26万バズり、フォロワー１万人超えをするなど、パティシエの経験を活かして多岐に渡る活躍をしている。 “一部受賞例” ・2017年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　連合会長賞(1位) 授賞 ・2018年　日本シュガーアートコンペティション シュガーフラワー部門　銀賞(1位)　授賞 ・2022年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　特別審査員賞　受賞　他多数 食品表示 名称 洋菓子 原材料名 生クリーム（国内製造）、砂糖、卵、小麦粉、洋ナシ、植物油脂、乳製品、イチヂク、カシス、ブルーベリー、ブラックベリー、洋酒、水あめ、バニラビーンズ、スターアニス／着色料（炭末）、酵素、メタリン酸Na、乳化剤、増粘多糖類、ゲル化剤（ペクチン）、保存料（二酸化硫黄）、酸味料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む） 内容量 1本 賞味期限 製造日より冷凍で90日間、解凍後当日以内（ ※冷蔵庫で解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。） 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 製造者 株式会社F・L・B 大阪府大阪市東住吉区住道矢田１丁目１９－２３－1階 「※冷蔵庫で解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。」 栄養成分表示 100g当たり ※推定値 熱量 300 kcal たんぱく質 3.7 g 脂質 16.2 g 炭水化物 36.9 g 食塩相当量 0.1 g