【予約】今錦 HAKUMEI（薄明）500ml【7月18日ごろ発送開始】

日本酒とワインの間にあるような新しい味わい 「HAKUMEI（薄明）」は、米澤酒造が新たな日本酒の楽しみ方を提案するために生み出した低アルコール日本酒。 特別な仕込みの方法によって、アルコール度数を13％台に仕上げ、貴腐ワインのような甘口デザート酒のような味わいにしました。 ヨーグルトのような香りと分厚い甘みがインパクトがありつつも、13％台のアルコール度数によって軽やかさも同居しています。 日本酒らしさを残しながらも、白ワインやデザートワインのような軽やかさを楽しめる、新しい味わいです。 良く冷やしてストレートで飲むのはもちろん、氷を入れてロックスタイルにしても真価を発揮します。 氷を入れて楽しめる日本酒 おすすめは5℃程度までしっかり冷やして。 そのままストレートでも十分美味しいですが、氷をひとつ入れたロックスタイルも格別。 冷たさが甘みを上品に引き締め、ワインとはまた違う、新しい日本酒の魅力が広がります。 休日の午後や、お風呂上がりにもぴったりです。