La Marzocco Leva X

Design Révolutionnaire Caractérisée par des lignes attractives et un profil plus bas, la Leva réinvente le design emblématique des machines à levier, en introduisant un grand nombre d'éléments ergonomiques et innovants. Au Cœur du Bar Créée pour être placée au centre d'un bar avant-gardiste, la Leva encourage la participation du client et l'expérimentation du barman, en utilisant la meilleure méthode de distribution au monde. Mécanique et Satisfaction La machine se caractérise par un design qui privilégie non seulement la beauté physique, mais surtout la satisfaction éprouvée lors de l'utilisation d'une machine totalement mécanique. L'utilisateur contrôle la pression de pré-fusion, le volume dans la tasse et la pression pour chaque groupe. Technologie Innovante Un système de contrôle PID améliore sensiblement la stabilité thermique, historiquement le point faible des machines à levier traditionnelles. Les écrans numériques indiquent en temps réel la pression sur le panneau de café, le temps de pré-infusion, celui de la distribution et la courbe de pression de l'extraction.