Krämig, smörkola, honung Finca Bethania är en vacker gård i norra Nicaragua som drivs av Ana och Marta Albir. Marta berättar för oss att böntypen Java utmärker sig år efter år och håller på att bli en signatur för vad gården kan odla och producera. Vi upplever samma sak och är mycket stolta att vi får ta del av detta kaffe från Bethania även i år. SMAKKATEGORI B, Balance LAND Nicaragua REGION Macuelizo, Nueva Segovia BÖNTYP Java PROCESS Våtförädlad PRODUCENT Ana & Martha Albir RELATION Sedan 2016
250g hela bönor, 1kg hela bönor, 250g filtermalt, 1kg filtermalt