Rosato 2023［GRP2026.7］

全除梗したデラウェアとスチューベンを混醸して、11日間のスキンファーメント※。 もう一つの全除梗したスチューベンは6日間のスキンファーメント※。約10か月、ステンレスタンクにて熟成。野生酵母にて自発的に発酵。 無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。 香りからフレッシュな果実が連想されるような爽やかさがあり、味わいはさくらんぼをイメージするような甘酸っぱいテイスト。酵母系の香りは穏やかで、後味もクリアでゴクゴク飲めるような飲み心地の良さがあります。 酸味の輪郭を立たせる為に冷蔵庫から出したてがオススメです。 ※スキンファーメント：果皮とともに発酵させること 使用ぶどう：スチューベン75%／デラウェア25% 　　　容量：750ml 　　製造元：グレープリパブリック 　　タイプ：ロゼ 　　味わい：辛口 アルコール：11％