O carvão UMI Marabu é produzido a partir de madeira de Marabu — uma espécie de árvore densa e seca, oriunda de Cuba. É um carvão que atinge e mantém temperatura elevada durante todo o processo de grelha, sem produzir chamas excessivas, com um sabor fumado neutro que não interfere com o sabor natural da carne. O que distingue este carvão A maioria dos carvões comuns é produzida com madeiras de menor densidade, que queimam depressa, produzem muita cinza e deixam de ter calor antes do fim da grelha. O Marabu é uma madeira com densidade superior que origina peças de carvão de boa dimensão, que atingem temperatura ideal para carne e mantêm o calor e a forma até ao fim. Benefícios Madeira de Marabu — densidade superior à maioria dos carvões comuns Temperatura ideal para grelha de carne: atinge rapidamente e mantém Sabor fumado neutro — não altera o sabor natural dos cortes Peças de boa dimensão com pouca cinza Criado por empresa de produção de gado para uso específico em churrasco de carne