Turmeon Original no sale de una receta improvisada ni de una moda reciente. Sale de 80 años de solera y de una forma de entender el aperitivo que no necesita adornarse demasiado para imponerse en la mesa. Es un vermut rojo de pueblo, hecho en Morata de Jalón, con perfil herbal, notas cítricas y un amargor limpio que entra bien, aguanta el segundo sorbo y mejora cuando la conversación se alarga. Tiene fondo, pero no se pone solemne. Tiene carácter, pero no cansa. Es el tipo de vermut que te arregla un aperitivo sin montar ningún espectáculo: buena copa, algo frío, algo salado en el centro y tiempo.