Ardnamurchan 2016

Région : Highlands (Péninsule d’Ardnamurchan), Écosse Catégorie : Single malt Scotch whisky, embouteillage officiel Matière première : Orge maltée Type de distillation : Double distillation en pot still Type de fût : Principalement ex-fûts de bourbon et fûts de sherry Âge de l’alcool : Distillé en 2016 Degré d’alcool : 53° Contenance : 70,0cl Nez : Fumée délicate, agrumes, céréales fraîches et vanille. Des notes maritimes, de pomme mûre et de bois toasté apparaissent avec une belle précision aromatique. Bouche : Texture huileuse et équilibrée, mêlant tourbe légère, fruits jaunes, caramel blond et épices douces. L’influence des fûts apporte des nuances de chocolat léger, de noix et de bois frais sans masquer la fraîcheur du distillat. Finale longue, saline et subtilement fumée. Les premiers millésimes d’une jeune distillerie devenue en quelques années l’un des grands espoirs du whisky écossais moderne Les embouteillages Ardnamurchan 2016 correspondent aux premières années de production de la distillerie fondée par Adelphi sur la côte ouest des Highlands écossais. Située dans une région sauvage et isolée face aux îles Hébrides, Ardnamurchan s’est rapidement distinguée par une approche moderne mêlant traçabilité, production durable et style traditionnel écossais. Les whiskies issus de cette période fondatrice révèlent déjà l’identité de la maison : un équilibre entre fraîcheur maritime, légère tourbe et précision du vieillissement en fûts de bourbon et de sherry. Très recherchés par les amateurs suivant l’évolution de jeunes distilleries prometteuses, ces premiers millésimes témoignent des débuts d’un style désormais reconnu pour son élégance et sa pureté aromatique.