Filet de flétan, fumé à froid, tranché, 125 g

Le filet de flétan, juteux et tendre, peut être servi seul en entrée, mais il convient tout aussi bien comme ingrédient dans une salade ou comme garniture pour des crêpes russes. Les plats à base de flétan fumé ne sont pas seulement délicieux, ils sont également sains, car ce poisson est une source importante de protéines et riche en nutriments précieux.