Pancetta Dolce of Affumicata | LUCANASALUMI
Pancetta van LucanaSalumi wordt gemaakt van varkensbuik die wordt ingewreven met gejodeerd zout en natuurlijke aroma’s, daarna rust en rijpt in speciale ruimtes. Het snijvlak is uitnodigend met wit vet en roze tinten. De geur is intens en omhullend, de smaak zacht en delicaat. Kies Dolce voor een ronde, milde stijl of Affumicata voor extra rokerige diepte.
Specifications
- Ca. Gewicht
- 1000 - 1049g, 1050 - 1099g, 1100 - 1149g, 1150 - 1199g, 1200 - 1249g, 1250 - 1299g, 1300 - 1349g, 1350 - 1399g, 1400 - 1449g, 1450 - 1499g, 150 - 199g, 1500 - 1549g, 1550 - 1599g, 1600 - 1649g, 1650 - 1699g, 1700 - 1749g, 1750 - 1799g, 1800 - 1849g, 1850 - 1899g, 1900 - 1949g, 200 - 249g, 200g, 2100 - 2149g, 250 - 299g, 300 - 349g, 350 - 399g, 400 - 449g, 450 - 499g, 500 - 549g, 550 - 599g, 600 - 649g, 650 - 699g, 700 - 749g, 750 - 799g, 800 - 849g, 850 - 899g, 900 - 949g, 950 - 999g
- Smaak
- Affumicata (Gerookt), Mild (Dolce)
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.
76%