vinho Metamorphika

Metamorphika é produzido pela vinícola espanhola Costador, com foco na recuperação e valorização de uvas antigas e variedades locais que estiveram à beira da extinção. O projeto é famoso por usar intervenção mínima, além de entregar o produto final em uma belíssima garrafa de cerâmica. Trepat: variedade tinta rara da região da Catalunha, usada para vinhos leves, vibrantes e aromáticos. Uma verdadeira metamorfose: ao longo de 7 semanas passa por uma maceração pelicular e fermentação natural com leveduras indígenas. Não filtrado, repousa em ânfora ancestral e depois mais sete meses em carvalho francês antigo. Na taça, revela-se um púrpura hipnotizante — ecoando frutas vermelhas e finalizando com um sussurro aveludado de chocolate ao leite. Sem filtros, sem artifícios — apenas a verdade líquida de uma transformação natural. Filosofia Agrícola: a vinícola utiliza práticas estritas de agricultura orgânica e biodinâmica, sem o uso de defensivos químicos ou intervenções artificiais. *Esta seleção faz parte da nova Enoteca da FLO. Para conhecer todos os rótulos, visite a nossa loja ou peça uma sugestão personalizada via whatsapp. Ao escolher o produto, acesse o carrinho e verifique se o local de entrega está dentro da nossa rota e agende o dia da sua entrega ou retirada.