Gírgola parda – Pleurotus ostreatus (Soignes) LM4404 – Placa Petri

Pleurotus ostreatus, conocido comúnmente como gírgola, hongo ostra, es un hongo comestible ampliamente cultivado y apreciado por su sabor suave y textura tierna. Nuestra cepa se destaca por su alta productividad, vigor y velocidad de expansión, soporta perfectamente los climas fríos propios de la mitad sur de Argentina.