Finca La Torre ONE Bio-Hojiblanca 500 ml

Die Mühle der Finca La Torre in Bobadilla, Málaga, blickt auf 2.200 Jahre Geschichte zurück — römische Wurzeln, die in ein modernes, Demeter-zertifiziertes Gut reichen. „ONE" ist die First-Day-Harvest-Edition, gepresst aus der Ernte des allerersten Tages: etwa 4.000 Flaschen pro Jahrgang. Verkostung Im Duft grüner Apfel, Kräuter der Garrigue, ein Hauch frische Mandel. Am Gaumen präzise, mit ausgewogener Bitterkeit und pfeffrigem Abgang — die Feinheit eines biodynamisch geführten Öls. Paarung Zu gegrilltem Fisch, weißem Spargel, Burrata mit grüner Mandel. Steckbrief Sorte: Hojiblanca 100 % Region: Bobadilla, Málaga, Andalusien Ernte: 2025 (First Day Harvest) Produktion: ca. 4.000 Flaschen/Jahr Säuregehalt: 0,15 % Anbau: biodynamisch (Demeter) Auszeichnungen Flos Olei 2025 & 2026 — Hall of Fame (100/100) IOC Mario Solinas 2024 — 2. Platz (Robust Green) Vor Licht und Wärme schützen.