Riesling Sauvage - 2025

Georg Breuer – Riesling Sauvage 2025 Der Georg Breuer Riesling Sauvage 2025 ist kein bröder Alltagsriesling, sondern ein Wein mit Handschrift: lebendig, frisch und ungebändigt, dabei zugänglich und direkt. Ein Gutsriesling, der den Charakter des Hauses Breuer vom ersten Schluck an präzise abbildet. Die Trauben stammen aus allen drei Breuer-Ortschaften: Rüdesheim, Rauenthal und Lorch. Ausbau im Edelstahltank, trocken vergoren. Der Sauvage 2025 ist das Fundament der Breuer-Qualitätspyramide – und ein glaubwürdiges dazu. Herkunft & Vinifikation Rheingauer Weinberge mit flach- bis tiefgründigen, steinigen Lehmböden mit Schichten von Quarzit und Schiefer. Ausbau im Edelstahltank, trocken vergoren, 12 % vol. Der Georg Breuer Sauvage stammt aus Rüdesheim, Rauenthal und Lorch – drei Ortschaften, ein klarer Charakter. Im Glas – Verkostungsnotiz Angenehmer Duft von Zitrus und Apfel. Am Gaumen leicht und zugänglich, mit animierender Säurestruktur und toller Saftigkeit. Ein frischer, klarer Abgang. Exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis. Speiseempfehlung: Gebeizter Lachs, geräucherte Fischpasteten, gegrilltes Hühnerfleisch, frischer Käse. Der perfekte Einstieg ins Haus Breuer. Und ein Riesling, den man immer im Kühlschrank haben möchte.