MONTEVIEJO - "La Violeta", Malbec 2014

Bodega Monteviejo – Vallée de l’Uco, Mendoza, Argentine Malbec La Violeta Malbec 2014 est une cuvée emblématique de Monteviejo, issue de vignobles situés dans la Vallée de l’Uco. Ce vin met en avant profondeur, concentration et potentiel de garde. Le nez est intense et complexe, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, prune), des notes florales de violette, des touches épicées et légèrement toastées. Avec l’évolution, des nuances tertiaires peuvent apparaître (cèdre, tabac). En bouche, le vin est ample et structuré, soutenu par des tanins fermes mais fondus avec le temps, une belle fraîcheur et une finale longue et persistante. L’élevage en barriques de chêne français apporte profondeur et complexité tout en respectant l’expression du terroir. Accords idéaux : viandes rouges rôties, agneau, gibier, plats mijotés. Potentiel de garde : 15–20 ans, selon conditions de conservation.