BIO Sennerei Bergkäse 180g-200g

Bio Sennerei Bergkäse 4-6 Monate gereift Die Rinde verströmt einen feinen, malzig-röstigen Duft, im Teig kommen Aromen von frischem Heu, Jungholz und Buttermilch hinzu. Malzige Noten dominieren den Geschmackseindruck, umrahmt von einer spannenden Buttermilch-Süßrahm- und Hefe-Komponente, aufgefrischt von animierenden Apfel- und Maracujanoten. Eine feine Saftigkeit schließt sich dem mürb und kompakt anmutenden Teig an, welcher zunehmend geschmeidig wird. Die Größe der Stücke variieren zwischen 180g-200g Hartkäse, laktosefrei Aus Bio Bergbauern-Heumilch g.t.S., Rohmilch 50 % Fett i.Tr. - Reifezeit ca. 4 - 6 Monate Rinde zum Verzehr geeignet Mit Rohmilch hergestellt; Zutaten: Bio-Heumilch g.t.S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert: 1846 kJ / 445 kcal Fett: 37 g - davon gesättigte Fettsäuren: 24 g Kohlenhydrate: 0 g - davon Zucker: 0 g Eiweiß: 28 g Salz: 1,8 g