素材の旨みを引き立てる麹調味料 7種セット

これひとつで味付け自在、麹調味料セット 1566年創業の老舗麹屋とともにつくった、MUROオリジナルの麹調味料。発酵の力で、忙しい日のごはんも、ひとさじで味が整います。 5種セットは、トマト麹・赤辛麹・塩麹・甘麹・醤油麹の5種類を各1個ずつ。 7種セットは、しょうが麹・にんにく麹・トマト麹・ハーブ麹・塩麹・甘麹・醤油麹の7種類セット。 このセットひとつで、料理の幅がぐっと広がります。 味ごとのおすすめポイント 【しょうが麹】 生姜を刻む手間いらず。それでいて、豊かな香りと旨み。薬味としても、コク出しにも、幅広い料理に。 【にんにく麹】 刻まず使えて、手も匂わない！スタミナ・コク出しがこれひとつ。 【トマト麹】 トマトのさっぱりとした味わいに、オリーブオイルのまろやかさと黒胡椒のスパイスが重なる、バランスのよい風味。 【ハーブ麹】 本格イタリアンな、ハーブの爽やかさと贅沢な香り・味わいを手軽に楽しめます。 【塩麹】 しっとり柔らかな仕上がりに。麹の甘みも含まれているため、メインの味付けが塩麹だけで完成します。 【甘麹】 自然な甘味が特徴で、お砂糖代わりや好みの濃さに薄めて甘酒にも◎ 【醤油麹】 醤油の深みのある豊かなコク味が特徴で、豚バラ肉の醤油麹漬けや釜玉うどんにも。 「毎日麹生活」で体と心を健やかに 料理の基本「さしすせそ」。 麹調味料に置き換えたり、積極的に摂ることで簡単に美味しく、健康的な食生活を目指せます。 麹調味料は食材の旨味がアップするだけでなく、塩や醤油を使うより塩分も控えることができます。 毎日少しずつ。麹をいつもの食卓に取り入れませんか？ 「発酵の魅力を広げたい」という思いから麹調味料をプロデュースしました。 MURO神楽坂が麹専門店として1000種類以上の甘酒を試し、甘酒を通じて個性のある多くの蔵元様と繋がり、その中から旨味成分の強い麹を取り扱う「糀屋」様の協力でオリジナルの麹調味料が生まれました。 麹は旨味を引き出すので、この調味料一つだけで、誰が作っても美味しくお料理が仕上がります。 ご家庭の調味料も減っていきます。 簡単なのに美味しい、同時に発酵食品を気軽にとれておなかのげんきにもつながる麹調味料。毎日の食卓に是非取り入れてみてください。 スタッフおすすめのポイント パウチ入りで持ち運びも安心です。蓋つきで便利なので、みんなが集まるホームパーティや海や山のアウトドアBBQにも。 商品について 内容量 【しょうが麹、にんにく麹、トマト麹、4種のハーブ麹、醤油麹、塩麹、甘麹】 150g×各1個、計7個 原材料 【しょうが麹】米麹(国内製造)、生姜 【にんにく麹】塩麹(国内製造)、にんにく、食塩 【トマト麹】トマトピューレ、塩麹、塩、オリーブオイルバジル、塩胡椒 【4種のハーブ麹】セージ、オレガノ、パセリ、ローズマリー 【塩麹】米麹(国内製造)、食塩 【甘麹】もち米（国産）、米麹 【醤油麹】米麹（国内製造）、醤油（一部に小麦・大豆を含む） 栄養成分表示 100g当たり 【しょうが麹】 　エネルギー：97kcal 　たんぱく質：1.8g 　脂質：0,3g 　炭水化物：21.8g 　食塩相当量：8.2g 【トマト麹】 　エネルギー：97kcal 　たんぱく質：2.0g 　脂質：1.2g 　炭水化物：19.6g 　食塩相当量：7.2g 【塩麹】 　エネルギー：136kcal 　たんぱく質：2.1g 　脂質：0.7g 　炭水化物：30.4g 　食塩相当量：11.6g 【甘麹】 　エネルギー：173kcal 　たんぱく質：2.9g 　脂質：1.3g 　炭水化物：37.5g 　食塩相当量：0g 【醤油麹】 　エネルギー：136kcal 　たんぱく質：5.1g 　脂質：1.0g 　炭水化物：26.7g 　食塩相当量：6.2g 本製品に含まれる アレルゲン なし 賞味期限 【甘麹】製造日より4ヶ月 【しょうが麹、トマト麹、にんにく麹、ハーブ麹、塩麹、醤油麹】製造日より6ヶ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。開封後は冷蔵庫で保管してください。 製造元について 製造元 群馬県高崎市 MUROオリジナル 蔵 味噌蔵