Luigi Palladino – Campania

CATEGORIA: Pasticciere Campania, italia Associato e membro dell UPGC unione Pasticcieri e gelateri Campani dal 2022 anno della sua fondazione. Sono impegnato nella promozione e organizzazione di corsi e aggiornamenti di pasticceria classica e moderna che si tengono nella nostra sede con maestri. Faccio il pasticciere da più di 20 anni oggi gestisco la pasticceria di famiglia fondata da mio padre nel 1969. Qualifica di studio tecnico dell’industria dolciaria istituto IPIA Sannino di Napoli. Ho partecipato ha vari concorsi tra cui il Sigep campionato italiano di pasticceria. Il più recente il gran Prix della pasticceria a Marina di Stabia classificandomi al 3 posto con la monoporzione Amarancio. Presto consulenze per pasticceria classica e moderna sia per attività professionali che amatoriali. Le mie specializzazioni sono: La Pasticceria tradizionale Napoletana Pasticceria moderna, Chiamami Disponibile per: Torte Dolci della tradizione Biscotti cioccolateria