Pack 6 Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 750ml

O Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon revela a interpretação mais clássica e elegante da Cabernet Sauvignon em Mendoza. Produzido em Perdriel, um dos terroirs mais nobres de Luján de Cuyo, combina fruta negra intensa, frescor natural e notas refinadas de cedro, especiarias e ervas finas. Com amadurecimento parcial em barricas de carvalho francês, entrega profundidade e estrutura sem excessos — sempre guiado pela precisão e equilíbrio. Um Cabernet sofisticado, gastronômico e extremamente versátil, criado para quem valoriza elegância acima da força exagerada. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Resumo rápido do vinho: • Tipo: tinto seco premium • Uva: 100% Cabernet Sauvignon • Origem: Perdriel – Luján de Cuyo – Mendoza – Argentina • Perfil: elegante, estruturado e gastronômico • Amadurecimento: 60% do vinho em carvalho francês por 12 meses • Harmoniza com: carnes grelhadas, cordeiro e massas intensas Produtor: Fabre Montmayou Região: Perdriel – Luján de Cuyo – Mendoza – Argentina Estilo: Cabernet Sauvignon refinado, fresco e equilibrado Produção Uva: 100% Cabernet Sauvignon Tipo: Tinto seco | Reserva Teor alcoólico: 14,5% Açúcar residual: 2,7 g/L Acidez: 5,25 g/L Terroir: vinhedos de aproximadamente 30 anos em Perdriel, região marcada por solos pedregosos, altitude elevada e noites frias que favorecem maturação lenta e grande definição aromática. Elaboração: seleção criteriosa das parcelas, com vinificação orientada à máxima pureza varietal e equilíbrio estrutural. Vinificação: maceração a frio por 5 dias, fermentação com temperatura controlada e longa maceração para maior profundidade e refinamento dos taninos. Amadurecimento: 60% do vinho permanece por 12 meses em barricas de carvalho francês. Notas de Degustação Visual: vermelho rubi profundo com reflexos violáceos Aromas: cassis, amora madura e ameixa negra envolvem notas elegantes de menta, cedro, especiarias, tabaco suave e delicados toques de chocolate e carvalho francês Paladar: médio para encorpado, estruturado e refinado, com taninos maduros, ótima acidez e equilíbrio admirável entre intensidade, frescor e elegância Final: longo, preciso e persistentemente gastronômico Corpo: médio a encorpado Perfil do Vinho Estrutura: ★★★★☆ Complexidade: ★★★★☆ Elegância: ★★★★★ Potencial de Guarda: ★★★★☆ Intensidade Aromática: ★★★★☆ Um Cabernet equilibrado e sofisticado, onde frescor e precisão falam mais alto que excessos. Harmonização Perfeito para carnes grelhadas, cordeiro assado, massas com ragù intenso, risotos de cogumelos e queijos curados. A combinação com cordeiro e ervas frescas destaca de forma brilhante o caráter mentolado e especiado do vinho. Como Servir Temperatura: 16°C a 18°C Decantação: recomendada entre 20 e 30 minutos Opinião do Sommelier O Reserva Cabernet Sauvignon traduz com precisão o estilo clássico da Fabre Montmayou: vinhos intensos, mas sempre guiados pela elegância. Perdriel imprime notas naturais de menta e ervas finas que elevam a complexidade aromática e diferenciam este Cabernet de estilos excessivamente maduros. O uso parcial do carvalho francês adiciona textura e profundidade sem mascarar a pureza da fruta — um equilíbrio que poucos produtores conseguem alcançar com tanta consistência. É um vinho extremamente gastronômico, sofisticado e fácil de admirar taça após taça. Quando Beber Janela ideal: agora ou nos próximos 8 anos Potencial de guarda: entre 8 e 12 anos Com a evolução, tende a ganhar nuances mais complexas de couro, tabaco, cedro e ervas secas. Perdriel: a elegância clássica de Mendoza Localizada em Luján de Cuyo, Perdriel é uma das áreas mais respeitadas de Mendoza para a Cabernet Sauvignon. A altitude elevada, os solos pedregosos e as noites frias favorecem vinhos de grande frescor, taninos refinados e excelente definição aromática. É desse terroir que surgem as clássicas notas de menta e ervas finas que tornaram os Cabernets da região reconhecidos internacionalmente. Sobre Fabre Montmayou A Fabre Montmayou foi fundada pelo francês Hervé Fabre, um dos pioneiros na produção de vinhos premium na Argentina. Com forte influência bordalesa, a vinícola alia tradição europeia aos grandes terroirs andinos para criar vinhos elegantes, precisos e longevos. Hoje, é reconhecida internacionalmente como uma das referências argentinas em Cabernet Sauvignon de perfil refinado. Cabernet Sauvignon • Vinhos Argentinos • Vinhos Tintos • Fabre Montmayou • Busca Avançada Perguntas Frequentes O vinho passa por madeira? Sim. 60% do vinho amadurece durante 12 meses em barricas de carvalho francês. Precisa decantar? Sim. Recomenda-se decantação entre 20 e 30 minutos para ampliar sua complexidade aromática. Qual o estilo deste Cabernet Sauvignon? É um Cabernet elegante e estruturado, marcado por fruta negra madura, frescor natural e notas refinadas de menta e cedro. Pode envelhecer? Sim. Possui ótimo potencial de guarda, evoluindo com elegância ao longo de 8 a 12 anos. Com quais pratos harmoniza melhor? Carnes grelhadas, cordeiro, massas intensas, risotos de cogumelos e queijos curados. Descubra mais: Cabernet Sauvignon • Vinhos Argentinos • Fabre Montmayou Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon Mendoza Argentina Cabernet Sauvignon argentino premium produzido em Perdriel, Luján de Cuyo, pela Fabre Montmayou. Vinho tinto elegante e estruturado, com notas de cassis, menta, cedro, especiarias e carvalho francês. Cabernet sofisticado e gastronômico, ideal para carnes grelhadas, cordeiro e pratos intensos. Descubra os vinhos da Fabre Montmayou, uma das vinícolas mais respeitadas da Argentina, fundada pelo francês Hervé Fabre, pioneiro em revelar ao mundo a elegância e o potencial extraordinário dos terroirs de Mendoza e da Patagônia. Explore a Coleção Fabre Montmayou →