Kitsune “Origami” | Gyuto — La Forma che Nasce dalla Piega

Una lastra. Una piega. Una forma che prende vita. La materia si trasforma senza interruzioni, senza giunzioni, seguendo un gesto preciso che richiama l’arte dell’origami. Il risultato è una lama continua, essenziale, dove ogni linea esiste per una ragione. Il coltello da Chef • Il coltello perfetto — un unico coltello per dominare qualsiasi preparazione, la scelta principale degli Chef • Presenza che definisce lo spazio — la forma origami e le pieghe dell’acciaio catturano la luce e trasformano il coltello in un oggetto che non passa inosservato, anche fuori dal tagliere: un elemento di arredo unico • Controllo totale in mano — il bilanciamento e la struttura monolitica creano una connessione diretta tra mano e lama, con geometrie che determinano un utilizzo pulito e professionale Specifiche Tecniche Materiale lama: Acciaio inossidabile al Molibdeno Vanadio — resistenza alla corrosione e affidabilità nell’uso quotidiano Struttura: Monopezzo piegato — continuità strutturale senza giunzioni Affilatura: Simmetrica a 15° — ingresso preciso e pulito negli alimenti Lunghezza lama: 18 cm | lama trinciante per tagli rocking-style Design: Geometria Origami — connubio perfetto tra estetica e funzione Il Rituale di Cura Custodisci questa lama come faresti con un oggetto creato per durare nel tempo. Il suo design unico rende questa lama perfetta per essere esposta nella tua cucina. Asciugala con attenzione dopo ogni utilizzo: l’acciaio inox protegge, ma il rispetto lo preserva. Affila la lama con gradualità, partendo da una grana media, per mantenere il filo stabile e coerente nel tempo. Mantieni un angolo di 15 gradi durante tutta l'affilatura.