Horno Doble Cámara Delux 12 Plus Eléctrico

PRE-VENTA Horno Doble Cámara Delux 12 ⇓ Ficha Técnica ELÉCTRICO Horno profesional de tecnología italiana con doble cámara para máxima versatilidad. Cámara superior ideal para pizza e inferior cuenta con generador de vapor, perfecta para pizza, panadería, focaccia y repostería. Incluye cámara de fermentación. Especificaciones Técnicas Energía: Eléctrico Temperatura máxima: 450°C Capacidad: 6+6 pizzas de 33cm Vapor: Cámara inferior | Conexión de drenaje trasera Corriente máx. absorbida: Total: 21.7 kW (8.6kW por cámara + 2kW Vapor + 2.5kW (Fermentadora) Voltaje: 220V | Bifásico | 60hz | 100A Interruptor: Interruptor de 150 Amperios Cable recomendado: 35-50 mm² cobre Dimensiones Interiores: 100 x 70 x 20H cm x2 Fermentadora: 152 x 75 x 62H cm Dimensiones Exteriores: 152 x 115 x 175 cm (Base incluída) (Ancho | Fondo | Alto) Se aconseja la siguiente temperatura de cocción: Pizza Napoletana: 400°C superior y 320°C inferior Pizza Romana: 370°C superior y 310°C inferior