Vino Tinto Psi 2023 de 750 ml - España

País / Región / D.O ESPAÑA, RIBERA DEL DUERO Historia Es una pequeña bodega española que se sitúa a 30 km de Roa, dentro de la provincia de Burgos. Allí Peter Sisseck, elabora los vinos más ansiados de España. Tienen una producción muy pequeña lo que deja tiempo para que puedan esmerarse en la calidad del producto final además de convertir una botella en algo escaso y por lo tanto exclusivo. Elaboración / Crianza Elaboración: La fermentación se lleva a cabo en grandes depósitos de cemento. Una parte se cría durante 18 meses jugando con un ensamblaje de barricas francesas usadas donde antes fueron envejecido el Pingus y Flor de Pingus. Crianza : Mas de 12 meses en barrica. Notas de Cata. Vista : Morado medio Nariz : Cereza negra, Zarzamora, Arándano, Pasa, Mantequilla Boca : Seco,Acidez suave,Taninos altos,Cuerpo completo Maridaje Mejillón, Bacalao, Lubina,Trucha, Pato,Pavo, Cerdo.