618 ARTESANAL

Ligero toque ahumado y de gran carácter Notas de Cata : Ahumado fino que enaltece los aromas con un fin de boca dulce, ligero sabor a membrillo, pera, tuna y anís fresco. Ficha técnica : Joven 42 grados con Agave cenizo durangensis Cont. Maestro Mezcalero : Ernesto Torres Proceso de producción : Un proceso lleno de cultura y tradición, cocción en horno de piedra al fuego con leña de huizache y mezquite, la fermentación en tinas de madera y destilación en alambique de cobre, logra un equilibrio perfecto con extraordinaria complejidad.