EL TREBOL | Espresso entkoffeiniert

EL TREBOL I Espresso Speciality Coffee | SCA 85 250g = 12,90 € (1000g = 51,60€) Beschreibung: Herkunft: Santander, Colombia Farm: Women Association El Trébol (74 Farmen) Anbauhöhe: 1.450 – 1.750 Höhenmeter Entkoffeinierung: Sugarcane Process Varietäten: Castillo, Colombia, Caturra Aufbereitung: Washed DECAF – Entkoffeiniert mit Zuckerrohr Kein Koffein, aber voller Geschmack. Möglich macht das die Zuckerrohr-Entkoffeinierung – ein natürliches Verfahren, bei dem Ethylacetat aus fermentiertem Zuckerrohr das Koffein schonend löst, ohne die Aromen der Bohne zu beeinträchtigen. Das Ergebnis: ein Kaffee, der sich kaum von seinem koffeinhaltigen Bruder unterscheidet – mit einer angenehmen, natürlichen Süße. Der Prozess findet direkt in Kolumbien statt, nah an den Anbaugebieten – ressourcenschonend und effizient. Die Bohnen stammen von der Santander Women Association, einem Zusammenschluss von 74 Farmen, die ausschließlich von Frauen geführt werden.