Weingut Gröhl - Sinnesrausch Rosé Trocken 2025

Neben den charaktervollen Lagenweinen erzeugen Eckehard Gröhl und sein Sohn Johannes aber auch wunderbar trinkige Guts- und Ortsweine für den Alltag, die mit ihrer Saftigkeit und ihrem Trinkfluss einfach begeistern. Der Sinnesrausch wird aus den beiden roten Rebsorten Merlot und Spätburgunder gekeltert, wobei die Trauben von den Mergel- und Lössböden mit Muschelkalk rund um Weinolsheim und Dalheim stammen. Dies sorgt für eine elegante Frische bei gleichzeitig intensiver Fruchtigkeit. Nach der Lese verbleiben die Trauben für kurze Zeit auf der Maische stehen, um etwas Farbe und Aromatik aus den Traubenschalen zu extrahieren, bevor sie sanft gepresst und im Edelstahl vergoren werden. Im Fokus steht der Erhalt der primären Fruchtaromen.