Honig Frühling 2026

Unser erster Frühjahrs-Honig 2026 ist geschleudert 🍯🐝 Und genau das ist der Honig, den viele eigentlich meinen, wenn sie sagen: „So hat Honig früher geschmeckt.“ Frisch aus der Schleuder. Nicht gerührt. Nicht irgendwie verarbeitet. Einfach genau so, wie ihn die Bienen eingetragen haben. Ohne Raps. Dafür mit den ersten Blüten vom Frühjahr, Wiesen und Obstbäumen aus Mittelhessen. Dadurch ist er deutlich milder, frischer und leichter im Geschmack als der Honig, den viele sonst kennen. Da der Honig naturbelassen und unbehandelt ist, kann er mit der Zeit natürlich kristallisieren oder fester werden. Das ist kein Qualitätsmangel, sondern eher ein Zeichen dafür, dass nichts künstlich verändert wurde. Und weil das wirklich der erste frische Honig aus dem Jahr ist, gibt’s davon auch keine unbegrenzte Menge. Wenn die ersten Eimer leer sind, dann war’s das erstmal 🐝