Bourgogne La Plante 2025

La situation de cette vigne à Pernand, sur un sol argilo-calcaire orienté au sud, confère à ce vin un caractère unique. La récolte manuelle et le tri rigoureux permettent de capturer la quintessence du terroir. La vinification soignée, avec encuvage des raisins entiers et une faible extraction, privilégie la fraîcheur et l'intensité du fruit. Sans ajout de sulfites, fermenté en cuve béton puis mis en bouteille précocement, ce vin offre une expérience gourmande et naturelle.