Clemence

Type Saint-Paulin, puur zonder meer Clémence was mijn grootmoeder en de echtgenote van Rikske. Ze had vroeger -zoals men dat noemde- ‘hare meester gediend’. Clémence was een ster in de keuken, waar ze met veel liefde en toewijding de meest verfijnde gerechten op tafel toverde en dat met enkel pure producten.