Paleta de Bellota 100% Ibérico Altanza – Pata Negra

Paleta de Bellota 100% Ibérico Altanza – Pata Negra Paleta de Bellota 100% Ibérico Altanza – Pata Negra, koja dozrijeva od 24 do 36 mjeseci, predstavlja vrhunac iberijske tradicije i jednu od najcjenjenijih delikatesa na svijetu. Potječe iz prestižne regije Jabugo u Andaluziji, koja se smatra kolijevkom najboljih iberijskih pršuta. Plećka se proizvodi od 100 % iberijskih svinja koje se slobodno kreću u hrastovim šumama (dehesa) i hrane isključivo žirovima (bellota). Takva prirodna prehrana mesu daje karakterističnu prošaranost masnoćom, dubok okus i jedinstvenu aromu. Kao plećka (prednja noga), prirodno dozrijeva između 24 i 36 mjeseci. Specifična mikroklima Jabuga omogućuje polagano dozrijevanje i razvoj kompleksnih aroma. Rezultat su iznimno mekana tekstura, koja se gotovo topi u ustima, te profinjen i dugotrajan završetak. Ključne značajke: 100 % iberijska svinja (Pata Negra) prehrana isključivo žirovima (bellota) podrijetlo: Jabugo, Andaluzija 24–36 mjeseci prirodnog dozrijevanja bogata prošaranost masnoćom i kompleksna aroma Profil okusa: intenzivne, ali elegantne arome note orašastih plodova, suhog voća i blage slatkoće savršena ravnoteža između slanosti i masnoće dug i profinjen završetak Način posluživanja: na vrhunskim delikatesnim platama u kombinaciji s odabranim vinima ili pjenušcima samostalno, tanko narezano i posluženo na sobnoj temperaturi Ovo nije samo suhomesnati proizvod, već pravo gurmansko iskustvo namijenjeno poznavateljima i ljubiteljima vrhunskih okusa. Opis proizvoda Iberijska plećka Altanza Jabugo, od 100 % iberijske pasmine, hranjena žirovima, s crnom oznakom. Proizvod je spreman za konzumaciju. Kvaliteta i dozrijevanje 100 % iberijska pasmina, Bellota, crna oznaka. Rok trajanja: 540 dana. Neto količina Promjenjiva težina: približno 4–6 kg. Sastojci Iberijska svinjska plećka, sol, šećer, regulator kiselosti E331iii, konzervansi E252 i E250, antioksidans E301. Alergeni Ne sadrži alergene niti njihove tragove. Čuvanje i transport Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Zemlja podrijetla Španjolska. Upute za uporabu Ukloniti kožu, narezati i konzumirati. Proizvod je spreman za konzumaciju. Hranjive vrijednosti na 100 g Energetska vrijednost: 1394 kJ / 335 kcal Masti: 22,2 g od kojih zasićene masne kiseline: 6,53 g Ugljikohidrati: 0,5 g od kojih šećeri: 0 g Bjelančevine: 33,2 g Sol: 4,83 g Vlakna: 0 g