Domaine Ninot – Rully “Chaponnière” Blanc 2024

Så er den nye og anmelderroste årgang 2024 landet. Lille årgang kvantitativt men heldigvis høj kvalitet. Domaine Ninot Chaponnière Blanc 2024 er også i denne årgang særdeles vellykket. Uhyre høj kvalitet til prisen. Denne hvide Chaponnière er ren, blød og vidunderlig. En nydelse som pre-dinner glas eller sammen med fiskeretter eller skaldyr. Kvaliteten af vinene i den sydlige del af Bourgogne er nærmest eksploderet efter at nye generationer har taget over de sidste par årtier. Det gælder naturligvis også i Côte Chalonnaise regionen, hvor du finder Rully. Og det gælder både de røde og de hvide Bourgognevine! Kvaliteten hos Domaine Ninot er i den grad også eksploderet efter at søskendeparret Erell og Flavien tog over i 2003 og 2012. Det er rene og imødekommende vine, der er velkomponerede og harmoniske , og som bare smager rasende godt. Vingården har i øvrigt siden 2020 været økologisk certificeret. Det er en forholdsvis stor vingård, der i dag ejer 13 hektar vinmarker i Côte Chalonnaise. Det er velbeliggende marker, hvor et af nøgleordene er gamle vinstokke. Det tilfører masser af smag og kompleksitet i deres vine. Og Domaine Ninot Chaponnière Blanc 2024 er et fund til prisen! HER kan du se alle vinene fra Domaine Ninot i mit sortiment. Læs meget mere om vinen og Domaine Ninot nedenfor. Og du kan også læse mere om Rully appellationen på Bourgognes egen hjemmeside HER.