Kopke Colheita White 2008

O Kopke Colheita White 2008 é um Vinho do Porto Branco fortificado de alta qualidade proveniente de uma única colheita, produzido pela mais antiga casa de Vinho do Porto, a Kopke. Este exemplar estagiou em cascos de madeira de carvalho por um período prolongado (superior aos 7 anos mínimos exigidos por lei), resultando num perfil complexo e requintado. Kopke Colheita White 2008 De cor âmbar claro, dourada e luminosa, com delicadas nuances alaranjadas, o Kopke Colheita White 2008 revela uma apresentação elegante e cativante. No nariz, mostra-se delicado e expressivo, com aromas de mel e casca de laranja confitada, acompanhados por notas de damasco seco, baunilha e um subtil toque de açúcar queimado. Na boca, apresenta uma textura sedosa e envolvente, onde se destacam sabores de pera madura, avelã e noz-moscada, envolvidos por uma agradável nota de caramelo. A sua doçura é harmoniosamente equilibrada por uma acidez refrescante e vibrante, que lhe confere vivacidade e elegância. Termina longo e persistente, deixando uma expressão complexa, equilibrada e muito elegante, que prolonga no palato as notas frutadas, especiadas e caramelizadas. Impressão geral: Um Colheita White de grande equilíbrio e personalidade, onde a riqueza e a doçura encontram na acidez a tensão necessária para um conjunto fresco, elegante e persistente.