La nostra miglior annata Millesimato 2011 è un Metodo Classico Blanc de Blancs da Chardonnay in purezza, nato da una vendemmia fuori dagli schemi e da un lunghissimo affinamento sui lieviti. Una bollicina tesa, minerale e cremosa, capace di unire eleganza, complessità e persistenza. Informazioni prodotto Tipologia: Metodo Classico - Vino Spumante di Qualità Annata: 2011 Vitigno: 100% Chardonnay Metodo: Blanc de Blancs, Millesimato, Dosage Zero Zona di produzione: Foresto Sparso - vigneti di proprietà Podere Cavàga Altitudine: 450 m s.l.m. Natura del terreno: argilloso con pietre minerali Sistema di allevamento: Guyot Affinamento: oltre 180 mesi sui lieviti Dosaggio: Extra Brut Alcol: 12,5% vol. Formato: 0,75 l Allergeni: Contiene Solfiti Prodotto in Italia