Whisky Templeton Rye Small Batch

Templeton Rye komt uit Iowa en gaat terug op een receptuur die tijdens de drooglegging in de omgeving van het dorp Templeton illegaal werd gestookt. De whisky heeft een hoog roggeaandeel en levert daardoor een kruidig, peperig profiel met duidelijke vanille uit nieuw Amerikaans eiken. Perfect voor een Old Fashioned of Manhattan met een kruidige ruggengraat. Geur en smaakprofiel Geur: roggebrood, karamel en gedroogde kers Smaak: kaneel, vanille en zwarte peper, met een lichte anijstoon Afdronk: middellang en kruidig, met een droge houtstaart Mondgevoel: soepel en licht romig, met een warme afsluiting Direct verkrijgbaar in onze webshop en in onze slijterij aan de Bilderdijkstraat in Amsterdam West. Meer details over productie & het verhaal van de maker Hoe wordt het product gemaakt? De mash bill leunt zwaar op rogge, aangevuld met mais en gerstemout. Na fermentatie en distillatie rijpt de whisky op nieuwe, uitgebrande Amerikaanse eiken vaten, wat de karamel- en vanilletonen verklaart. De botteling volgt op 40%. Het verhaal van Templeton Tijdens de drooglegging bouwde het plaatsje Templeton in Iowa een reputatie op met clandestien gestookte rye, die volgens de overlevering tot in Chicago werd geleverd. Het merk werd in 2006 heropgericht met een verwijzing naar die geschiedenis en beschikt sinds 2018 over een eigen distilleerderij in Templeton zelf.