Caminhos Cruzados Reserva Encruzado Branco 2023 Dão

Caminhos Cruzados Reserva Encruzado Branco 92 pts Revista de Vinhos Castas 100% Encruzado Teor Alcoólico 13,5% Classificação Dão DOP, Portugal Notas de prova De cor amarelo palha, este vinho apresenta um aroma complexo, onde sobressaem notas cítricas e minerais, envolvidas pelo aroma leve de frutos secos. Na boca tem um ataque vivo e fresco, com realce para a sua textura e volume, revelando assim, um elevado potencial gastronômico. Estágio / Aging: 12 meses em barricas de carvalho francês, maioritariamente novas. Gastronomia Peixe e bacalhau assados no forno, cabrito assado, queijos de pasta mole. Enologia Carla Rodrigues, Carloto Magalhães e Manuel Vieira