バラ ブロック【角煮に】

※こちらは冷凍商品です。 冷蔵・常温商品と一緒にご購入されませんようご注意願います。 豚肉では最も定番、かつ万能なお肉の部位です。 塊になっているのでお好きな形や厚み、そのままでご利用いただけます。 バラ肉は三枚肉とも呼ばれ、赤身と脂が層になっており柔らかいのが特徴です。 特に山西牧場の豚肉は餌にこだわることで、脂を作り上げています。 サラッと流れるキレのある脂は「飲める脂」と評されています。 実感できる旨味・コク・さっぱり感が持ち味です。 サラリと口に残らず胸にも使える感じがないので 「もう一口」を思い出すようにお召し上がりいただけます。 角煮やトマト煮、焼豚などには最高のお肉です。 もちろんグリルにしてもしっとりジューシーに仕上がります。