Table de travail inox roulante 1000 × 800 mm

La table qui manque à la plupart des centres d'emballage. Inox alimentaire, sur roulettes freinables, avec étagère basse. Elle sert de table de réception pour les œufs bruts à l'entrée de la calibreuse, ou de table d'emballage en sortie, selon où vous la placez. Pourquoi les roulettes changent tout Une table fixe se nettoie sur le dessus. Une table roulante se déplace, et vous nettoyez le sol en dessous. C'est un détail d'agencement qui devient un point de contrôle : votre plan de nettoyage et de désinfection doit couvrir les sols, y compris sous les équipements. Avec un plan de travail vissé au mur ou posé sur pieds fixes, la zone en dessous devient un angle mort — et un angle mort finit par être relevé. Deux roulettes sur quatre sont freinables. Elles se bloquent pendant le travail : la table ne bouge pas quand vous manipulez un plateau à deux mains, et elle se libère pour le nettoyage de fin de journée. L'inox 304, et pourquoi c'est celui-là L'inox 304 est la nuance de référence au contact des denrées alimentaires : surface lisse, non poreuse, sans micro-rayures où la matière s'accroche, et surtout résistante aux produits de désinfection utilisés quotidiennement. C'est ce que la réglementation demande sans le nommer : des surfaces en contact avec les denrées qui soient lisses, lavables et désinfectables. Une table en bois stratié ou en mélaminé ne tient pas cette exigence dans la durée — elle gonfle, se fend, et devient inclassable au premier contrôle. Où la placer dans votre centre d'emballage En table de réception Côté entrée, avant la calibreuse Dépôt des œufs bruts à l'arrivée Tri visuel, mise à l'écart des cassés et fêlés Étagère basse pour les plateaux vides En table d'emballage Côté sortie, après la calibreuse Mise en alvéoles et en boîtes Étiquetage et marquage Étagère basse pour les emballages propres L'étagère basse n'est pas un rangement d'appoint. Elle vous évite de poser les alvéoles propres au sol — ce qui, dans un centre d'emballage, est une non-conformité immédiate. Elle est réglable en hauteur et démontable pour le nettoyage. Caractéristiques Dimensions Plan de travail 1 000 × 800 mm Hauteur totale 905 mm Poids 28,9 kg Construction Matériau Inox AISI 304, qualité alimentaire Structure Renforcée Étagère basse Incluse, réglable et démontable Mobilité Roulettes 4 roulettes, dont 2 avec frein Montage Assemblage simple, sans outillage spécifique Ce que l'inspecteur regarde Trois points sur lesquels une table est jugée lors d'une visite de centre d'emballage : la surface est-elle lisse, lavable et désinfectable ; peut-on nettoyer sous l'équipement ; les emballages propres sont-ils stockés hors du sol. Cette table répond aux trois. C'est aussi pour cette raison qu'elle figure dans les plans de centre d'emballage que nous montons. Questions fréquentes Une table par poste, ou une seule ?Deux, si votre flux le permet : une en réception, une en emballage. Une table unique oblige à faire circuler les œufs bruts et les œufs conditionnés sur le même plan, ce qui contredit la marche en avant. Faut-il la fixer au sol ?Non, et c'est précisément l'intérêt. Les freins la stabilisent au travail, et elle se dégage pour le nettoyage des sols. Convient-elle à un autre usage que les œufs ?Oui — c'est une table de travail alimentaire standard. Elle convient à toute activité de transformation à la ferme soumise aux mêmes exigences d'hygiène. Quelle taille pour mon local ?Dites-nous vos dimensions et l'implantation de votre calibreuse : nous vérifions que la table passe et qu'il reste de quoi circuler autour. Vous montez votre centre d'emballage ? Indiquez-nous les dimensions de votre local, votre effectif de pondeuses et le matériel déjà en place. Nous vérifions l'implantation avec vous — emplacement des tables, sens de circulation, marche en avant — avant que vous n'achetiez quoi que ce soit. Demander un devis 07 67 10 42 77