Atelier Art de l’Assemblage : Créez votre propre cuvée

Entrez dans les coulisses de la création viticole au Château Sainte Marguerite. Glissez vous dans la peau de nos équipes de cave et composez votre propre assemblage sur-mesure lors de cet atelier immersif. Le temps d’une matinée exclusive, le Château Sainte Marguerite vous ouvre les portes de son savoir-faire. Notre domaine Cru Classé des Côtes de Provence vous propose une immersion complète au cœur de l’élaboration de nos vins : l’atelier art de l’assemblage. Votre expérience débute dès votre arrivée au domaine. Vous découvrirez ainsi nos installations lors d’une visite guidée de la propriété. Cette première étape s’accompagne d’une dégustation privilégiée directement à la cuve. Vous analyserez alors la clarté et la structure d’un assemblage final. Composez votre cuvée sur-mesure Poursuivez ensuite votre matinée en salle de réception pour le cœur de l’événement. Éprouvettes et béchers en main, vous participerez à un atelier art de l’assemblage guidé par nos experts. Vous découvrirez les spécificités des différents cépages de Provence. Au cours de cet exercice ludique, expérimentez les mariages d’arômes. Ajustez les proportions selon vos préférences pour créer une harmonie unique. À l’issue de cet atelier, vous comparerez votre création avec celles des autres participants. Enfin, vous repartirez fièrement avec votre bouteille personnalisée. Un moment d’échange et de convivialité Pour clôturer cette matinée d’exception, le domaine vous invite à prolonger ce moment de partage. Vous dégusterez de belles planches de charcuterie et de fromages rigoureusement sélectionnés. Ce repas convivial se déroule dans l’ambiance apaisante de notre propriété varoise.