白露垂珠 純米吟醸原酒 出羽の里 1800ml

白露垂珠は竹の露合資会社という山形県鶴岡市羽黒町で1858年創業の老舗酒蔵が醸すお酒です。 庄内平野の恵みが凝縮された芳醇な風味と、まろやかな旨味、キレの良い喉ごしを併せ持つ辛口の日本酒として地元を中心に高く評価されています。 その素晴らしい味わいを生み出す要素は大きく分けて３つ。 　・地元産のお米、それも蔵人や近しい人が栽培した顔の見えるお米のみ使用 　・麹蓋を使った一升ずつの丁寧な製麴 　・地下300ｍの水晶地層帯から汲み上げる推定水齢5000年の超軟水 これらから淡麗さの中に旨みがあり、かつキレも良い芳醇辛口の酒が生まれてくるのです。 昨今流行りの酒のような派手さはありませんが、幅広い料理に寄り添ってくれる食中酒です。 この「純米吟醸 原酒」は山形県が独伊に定める厳しい品質基準「山形基準」に基づき全国や世界に誇れる優れた県産品やサービスを厳選して認定する「山形セレクション」に認定されたお酒です。 控えめながら上品な吟醸香があり、メロンや和梨を連想させる瑞々しく品が良い透明感のある香り。 口当たりは原酒らしい力強いアタック。 口に含むと圧倒的なほどに透明感のある甘みと旨味が膨らみ、心地良くも豊かな酸味が全体に締まりを持たせ凛とした印象。 最後は美しい余韻を残しながらキレていきます。 お届け商品に記載の製造年月：2026年10月 ・生or火入れ/　火入れ（要冷蔵） ・精米歩合/　60％ ・原料米/　麹・掛：出羽の里 ・アルコール度数/　17.5度