Profesionalni Gyuto nož, drška od javorovog drveta, ferula od volovskog roga, 21 cm (C73)

Gyuto — „kuharov mač“ — univerzalni je nož japanske kuhinje, a ovaj model iz kolekcije Tsuchime nastavlja stoljećima staru tradiciju: oštrica je kovana čekićem, a tragovi kovanja (tsuchime doslovno znači „kovano čekićem“) ostaju vidljivi i čine svaku oštricu jedinstvenom. Osim izgleda, čekićana tekstura smanjuje lijepljenje hrane za oštricu. Ferula od volovskog roga i drška od javorovog drveta, u japanskom wa stilu, daju mu savršenu ravnotežu i topao, autentičan izgled. Tehnički podaci Težina: 132 g Materijal oštrice: čelik Sandvik 14C28N, kovan čekićem Materijal drške: javorovo drvo s ferulom od volovskog roga Tvrdoća: 59±2 HRC Debljina oštrice: 2.0 mm Ukupna dužina: 33.5 cm Duljina oštrice: 21 cm Širina oštrice: 4.5 cm Oštrenje: u profesionalnim brusionicama ili kod kuće vodenim brusnim kamenom ili profesionalnim kamenom za oštrenje, preporučujemo DACOBI asortiman alata za oštrenje Održavanje noža Preporučamo pranje odmah nakon upotrebe. Ne prati u perilici posuđa. Ne ostavljajte u sudoperu s drugim posuđem. Preporučujemo da nož osušite nakon upotrebe i nakon pranja. Ne preporučujemo lomljenje kostiju ovim nožem. Paket sadrži Paket sadrži: 1x Profesionalni Gyuto nož, drška od javorovog drveta, ferula od volovskog roga, 21 cm (C73)