Fondue Moitié-Moitié | Zwitserse Kaasfondue 400g

Moitié-moitié betekent letterlijk ‘half om half’ en is misschien wel de bekendste fonduecombinatie uit Zwitserland. Gruyère AOP geeft diepte, aroma en een nootachtige toets; Vacherin Fribourgeois AOP zorgt voor een zachte, romige textuur. Cremo brengt deze twee kazen samen in een zorgvuldig samengestelde fonduemix. Het resultaat is een fondue met karakter, die toch heerlijk toegankelijk blijft. Precies goed voor een avond waarop de pan centraal staat en niemand haast heeft.