MPG 2025

MPG sta per Moscato e Pinot Grigio ed è una delle nuove selezioni di Davide Xodo. Due uve, una aromatica, trattate però alla maniera di Davide: sempre con le bucce, fermentazione spontanea e pochissimi interventi. Qui la parte aromatica è decisamente più evidente rispetto a Falesia: il Moscato si fa sentire, ma non diventa mai un vino stucchevole o caricaturale. C’è profumo, sì, ma sotto ci sono acidità, sale e una bella trama data dalle bucce. Un bianco dei Colli Berici divertente, personale e tutt’altro che prevedibile. BEVETENE TUTTI (finché ce n’è)