Funghi Porcini Tagliati

Autentici tesori del bosco, attentamente selezionati e tagliati nelle loro parti migliori. Vengono messi in vaso manualmente un pezzo per volta e ricoperti di buon olio di oliva. Prezzo al Kg 65,17 € Ingredienti Funghi porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo) (60%), olio di oliva (38%), aceto agro di vino, sale, acqua e aromi naturali. Correttori di acidità: acido citrico; antiossidante: acido ascorbico. Dichiarazione Nutrizionale Noi li facciamo così Valori medi per 100g di prodotto. NERGIA 41.48 KCAL - 174.79KJ GRASSI 1.2 g di cui acidi grassi saturi 0.8 g CARBOIDRATI 3.8 g di cui zuccheri 2.8 g PROTEINE 3.9 g SALE 1.9 g Noi li facciamo così Ogni operazione è compiuta manualmente senza l'utilizzo di nessun conservante. Una volta raccolti, i funghi vengono controllati, selezionai e lavati accuratamente. In seguito si procede alla cottura in acqua. sale aceto, vino e aromi naturali. Sono sufficienti alcuni minuti per avere una perfetta cottura. Dopo di che il prodotto e pronto per essere confezionato. I funghi vengono sistemati a mano nei vasetti in vetro e viene aggiunto l'olio di oliva. Infine i vasi vengono pastorizzati. All'assaggio Sprigionano tutto il sapore e l'aroma dei funghi porcini freschi. Si accompagnano splendidamente a tavola come antipasto nei pranzi importanti, o legati a ricette preziose per primi e secondi piatti.