Menu Saint-Valentin 4 services
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Specifications
- Entrée froide
- Brochette de gambas , sauce tartare maison et salade gourmande., Tartare de bœuf à l’italienne, parmesan, pignons de pins et roquettes.
- Entrée chaude
- Roulés de sole, sauce nantua, salicornes et crevettes grises., Brique de chèvre et jambon de Parme, miel et sésame.
- Plat principal
- Ballotine de volaille, sauce chorizo et échalotes, légumes glacés et pommes château., Dos de cabillaud, sauce vin blanc, bouquetière de légumes et risotto aux herbes fraiches.
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.
58%