抹茶モンブラン

お茶の香り豊かな京風『和』のモンブラン 京都といえば抹茶のお菓子は定番中の定番です。 それに遊び心を加えて形にしたのがこの一品。 京の茶処「宇治」の抹茶で作った風味豊かな時雨餡に、 マロングラッセを散りばめました。 下はベーシックな小倉羊羹で、和の味わいを残しながらも どこか洋の雰囲気も持ち合わせた仕上がりです。 抹茶が好きな方に喜んで頂けるのではないでしょうか。