【賀茂泉 純米吟釀 生原酒 ROCK HOPPER】 2026 賀茂泉酒造（廣島縣東廣島市西條），純米酒先驅之一，有「純米的賀茂泉」的名聲 賀茂泉 純米吟釀 生原酒 ROCK HOPPER ，取自跳岩企鵝英名，是一款 廣島夏季限定、 主打「on the rocks」飲法的純米吟釀無濾過生原酒：熟蘋果果香，入口濃醇甘酸、帶細緻氣泡感，酒精度高但質地柔滑，非常適合冰飲、加冰或梳打水調配成爽快系清酒 highball 根據酒造代表分享，賀茂泉有部分酒款（包括 Rock Hopper ）導入真吟精米技術 : 透過扁平研磨方式，優先削去米粒表層的蛋白質與脂質，保留更多心白澱粉，讓 60％ 精米也能呈現接近 40％ 級別的清澈度與細緻度 飲用溫度 冷飲純喝（6–10℃） On the rocks：冰塊稀釋酒精感、帶出更柔軟的甜味與圓潤度 配餐建議 適合配搭BBQ、炸物、鹽燒海鮮、炭火串燒 【製造者】賀茂泉酒造（廣島縣） 【清酒等級】純米吟釀酒 【內容量】720ml 【使用米】廣島地元酒米 【精米歩合】60％ 【酒精度】~17度