BBQ Pulled Chicken

Slow-cooked Pulled Chicken met ambachtelijke BBQ-saus. Onze Pulled Chicken wordt bereid uit geselecteerde kippendijen van hoogwaardige kwaliteit. Na een zorgvuldige kwaliteitscontrole wordt het vlees ingewreven met een eigen droge kruidenrub, waarna het gedurende 12 uur in een gekoelde omgeving rust om de smaken volledig in de vezels te laten trekken. Het vlees wordt vervolgens gedurende 6 uur op lage temperatuur gegaard in een gecontroleerde vochtige omgeving, waardoor het vlees een malse structuur krijgt die moeiteloos uit elkaar valt. Na het handmatig ‘pullen’ van de kip wordt het vlees verrijkt met een verfijnde BBQ-saus van Pauwels, die zorgt voor een gebalanceerde balans tussen rokerige tonen en een licht zoete afdronk. Tot slot wordt het product gevacumeerd en gekoeld bewaard om de versheid en de rijke smaakprofielen tot op het moment van serveren optimaal te garanderen. 250 gram (voldoende om ongeveer 10 pizza’s te toppen) INGREDIËNTEN: Kippenvlees, BBQ-saus (water, tomatenpuree, suiker, azijn, gemodificeerd maïszetmeel, zout, rookaroma, aroma, specerijen, conserveermiddel: E202), tafelzout, specerijenmix (paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper), suikers (dextrose), antioxydant (E300). ALLERGENEN: /